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Liebe Leserin, lieber Leser, Viele von uns haben während dem Lockdown Hofläden entdeckt. Jetzt gilt es, von ihrem riesigen Angebot auch im normalen Alltag zu profitieren. Udo Theiss hat eine Liste von Einkaufsmöglichkeiten zusammengestellt.  Trend oder Strohfeuer? Hofläden … Im letzten Newsletter hatte wir Ihnen Anita Idel und Andrea Bestes Studie verlinkt über die Technikgläubigkeit und Big Data. Hier finden S