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In Europa läuft die Milch über – Milchpreise treiben die Bauern in den Ruin … Die Lage spitzt sich immer mehr zu, die Milchpreise sind im Keller, den Milchbauern quer durch Europa wird ihre Existenzgrundlage brutal entzogen. Wie kann es weitergehen? Pressemitteilung zur Milchmarktkrise des Tierärztlichen Forums für verantwortbare Landwirtschaft

Auch wenn es immer mehr übergewichtige Personen gibt – der lokale Nahrungsmittelverbrauch kann nicht ewig wachsen. Und weil Industrielle Landwirtschaft dem gleichen Wachstumszwang unterliegt wie andere Industrien, muss man um weiterwachsen zu können, erst recht wenn man eh schon mehr exportiert als importiert (1), noch mehr exportieren und Märkte anderer Länder erobern. Die Amerikanische Landwirtschaft muss wachsen.

„In der Schweiz, wie in Europa, hat die aktuelle Agrarpolitik katastrophale Auswirkungen“, stellte Ulrike Minkner vom Initiativkomitee der Initiative für Ernährungssouveränität fest: „Kalte Wirtschaftszahlen bestimmen die Ausrichtung der Landwirtschaft, ökologische, soziale und kulturelle Dimensionen werden ausgeblendet.“ Das sogenannte kalifornische Modell einer stark industrialisierten Landwirtschaft wird privilegi

Das Angebot in unseren Supermärkten an schön aussehenden, bunten Früchten und Gemüsen ist reichhaltig – doch der unsichtbare Pestizidcocktail darauf auch. Und trotz erfreulich vielen Petitionen und Demos gegen all die giftigen Machenschaften der Multis wird es wohl eine Wunschvorstellung bleiben, dass unsere Erde bald frei von solchen Substanzen sein wird, die um so heimtückischer sind, weil man sie meist nicht sehen

  Oh nein, da stehen sie schon wieder mit ihrem Klemmbrett und Stift. Für was sammeln sie denn jetzt schon wieder Unterschriften? Nur schnell versuchen vorbeizuschleichen, zur Seite schauen, ignorieren. Gegen Gentechnik? Was interessiert mich das denn? Ich muss noch schnell einkaufen, bin eh schon viel zu spät dran nach diesem anstrengenden Arbeitstag. Habe ich zuhause noch genug Brot? Bis vor noch nicht allzu l

Viele Nutztiere haben das Glück, den Sommer auf der Alp verbringen zu können – nur die Hühner nicht. Ist das Huhn nur noch eine Ware? Der Markt rund um Huhn und Ei ist ein Paradebeispiel für den globalisierten Wirtschaftsmarkt und veranschaulicht besonders deutlich die Industrielle Landwirtschaft und die damit verbundenen Probleme: Die zunehmenden Seuchen und Antibiotikaresistenzen, die Umweltverschmutzung, die Monop

Im Moment bekommen wir hierzulande anstatt des üblichen Dauerregens eine kleine Kostprobe dessen, was auch in anderen Gegenden der Erde immer mehr zunimmt und zum Problem wird: Hitze und Trockenheit. Durstige Landwirtschaft Trinken, trinken, trinken … wird uns geraten. Und nicht nur wir, auch der Boden hat Durst. Wer auf dem Land wohnt, hört nachts das regelmässige „pf … pf … pf …“ der Sprinkleranlagen auf den

Er ist da, der Frühlingshonig 2015, und bald kommt schon die Sommerernte.  Im Hofladen ist die Auswahl meistens relativ klein, der Honig gewöhnlich lokal und frisch und von einer Imkerin in der Nachbarschaft.  Aber gibt es auch guten Honig in grossen Ladenketten? Was macht die Qualität guten Honigs aus? Kauf ich Bio- oder nicht-Bio-Honig? Wo ist der Unterschied? Die Bienen sammeln Nektar und Honigtau, indem sie von B

Dieser Artikel, zuerst erschienen in “Vision 2025”, bleibt topaktuell und gerne publizieren wir ihn hier mit der freundlichen Genehmigung vom Autor Ruedi Berli: Ganz grundsätzlich steht das Essen im Zentrum unseres Lebens. Die Natur und die Gesellschaft werden von den agrarpolitischen Entscheidungen und Modellen stark geprägt. Deshalb ist es wichtig, dass breite Teile der Bevölkerung Interesse daran haben

Wo die rote Flagge mit dem weissen Kreuz prangt erwartet man Schweiz. Die Konsumenten wollen wissen, was sie kaufen und wofür sie ihr Geld ausgeben, auch bei Lebensmitteln. Swissness ist das Schlagwort. Kartoffeln sind keine Schrauben In Industrieländern ist die Landwirtschaft nicht konkurrenzfähig. Die Produktion von Lebensmitteln, im Gegensatz zu der Produktion von z.B. Eisenwaren, ist abhängig von ortsgebundenen n